型 号:DZ-700/2S 真空室尺寸:800*650*135
封口尺寸:700*8/4 包装能力:4-6次/min
功 率:2.5KW 外形尺寸:1600*800*900
工作原理:
4、循环:将上述真空室移至另一真空室,即进入下一个工作过程,左右两室交替工作,循环往复。
真空包装的作用:
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由
微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这
个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧
气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而
停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅
助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
1.设备由出卖方提供,所供设备出具出厂合格证。
2.买受方购买出卖方设备,出卖方提供一年的保修期限,出卖方接到服务通知,在48小时内到达买受方
现场予以处理,保证买受方正常生产。出卖方有责任对买受方所购设备提供长期服务。
3.出卖方售给买受方的设备与出卖方合同文件上所注明的设备型号、规格相符。
4.出卖方有义务向买受方安装调试设备并给予相应的人员培训,使买受方员工懂得基本的使用维修知识
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